Během letních měsíců probíhaly rekonstrukce školních kuchyní na ZŠ Jubilejní a ZŠ Dlouhá.
Realizací projektu došlo ke snížení energetické spotřeby v gastro provozu. Úspora energie byla dosažena komplexní výměnou zastaralých technologií za nové, které přinesou úspornější chod provozu kuchyně.
Úspory bylo dosaženo nižším příkonem nově instalovaných technologií, časovou úsporou v době vaření a souvisejících procesů a v neposlední řadě větší efektivitou vaření, kdy technologie nejedou stále na maximální výkon, který je však automaticky upravován a dosahuje se tak významné úspory provozní energie. Snížení spotřeby energií má pozitivní dopad na životní prostředí.
V rámci projektu proběhla obnova gastro technologií, výměna stávajícího zářivkového a žárovkového osvětlení za LED a instalace vzduchotechnické jednotky s rekuperací tepla v prostorách kuchyně.
Obě rekonstrukce byly spolufinancovány i z prostředků Evropské unie.
Náklady: 49 mil. Kč (pracoviště Jubilejní 3); 31,1 mil. Kč s DPH (pracoviště Dlouhá 56)
Realizace: ZŠ Dlouhá – 2024, ZŠ Jubilejní – 2025
